历史悠久 晒海为盐

浙江濒临东海，海水资源丰富，拥有得天独厚的自然条件来制作海盐。春秋战国时期，杭州湾两岸已经开始出现规模化的海盐生产。秦朝，浙江北部的海盐县就因“海滨广斥，盐田相望”而得名。唐朝以降，浙江海盐产区由浙江北部沿海向浙东沿海的宁波、台州和温州扩展，以浙东为主的两浙盐区成为全国七大海盐产区之一。明、清两朝，宁波地区的产盐量高居浙东沿海各盐区榜首，位于象山县的玉泉盐场则是宁波地区重要盐场之一……