《匠心传承 禾商记忆——嘉兴老字号》封面
中国档案资讯网讯 日前，由浙江省嘉兴市档案馆、嘉兴市商务局组织编写，中国文史出版社出版发行的《匠心传承 禾商记忆——嘉兴老字号》正式面世。
嘉兴是中国历史文化名城、全国文明城市，传承着七千多年马家浜文化的精髓，熏陶孕育了一批具有嘉兴特色、水乡特点、影响广泛的“老字号”企业。无论是驰名中外的五芳斋、西塘、群欢、龙牌、三珍斋、丰同裕，还是行销省内外的公泰和、兰台、钟介福、塔湖、沈荡、斜桥等品牌，或是富有地方特色的文虎、李永泰、管老太、老五九、兰丰香茗、洛溪、陶复昌等品牌，都镌刻着一代代禾商的记忆。它们见证了百年禾商的发展历程，是嘉兴发展的重要资源和宝贵财富，是嘉兴对外交流的历史文化名片，体现了“勤善和美、勇猛精进”的新时代嘉兴人文精神和“勤勉务实、守正精进、和行天下”的新时代禾商精神。
自2006年起，国家商务部、浙江省商务厅组织开展“中华老字号”“浙江老字号”的认定工作，嘉兴市“老字号”数量不断增加。嘉兴市委、市政府也一直高度重视“老字号”发展，扎实开展老字号培育工作。目前，全市拥有老字号品牌64个，其中中华老字号6个、浙江老字号29个。
嘉兴市档案馆围绕中心、主动作为，从2018年起组织开展了老字号档案征集工作，助力推动老字号企业建档提升，并将挖掘老字号企业品牌价值和文化价值作为档案史志服务企业、留住记忆、传承文化，助力营商环境建设的一项重要举措。经过两年多的努力，编辑出版了《嘉兴老字号》一书，本书分为“中华老字号、浙江老字号、嘉兴老字号”三个部分，系统而具体地收录了全市54家“老字号”的创业故事，以朴素的语言叙述感人的奋斗历程，为丰富嘉兴历史文化提供了珍贵史料，有助于市民了解嘉兴地方文化，对于新时代禾商发展具有重要的借鉴意义。 | 